ricetta torta kinder pinguì

Ricetta sorprendente per realizzare una torta dallo stesso sapore della merendina kinder comodamente a casa vostra ricordando che: chef provetti non si nasce, si DIVENTA! Ecco a voi come preparare la torta kinder pinguì.

Gli ingredienti principali sono  la panna e la golosissima nutella.

Ingredienti per una torta per 4-5 persone
200gr –  zucchero
200gr – farina
40gr – cacao amaro
80 gr – burro (tenerlo a temperatura ambiente per lavorarlo meglio)
100 ml – latte
5 – uova
1/2 bustina pan degli angeli
nutella
panna da montare già zuccherata
zucchero a velo

Prendere le uova e separare il tuorlo (rosso) dall’albume (bianco). Lavorare i tuorli con lozucchero con una frusta. In un altro recipiente montare gli albumi a neve con il frullino (si consiglia la lettura del post come montare albumi a neve perfetti).

Unire i rossi con lo zucchero ai bianchi montati a neve molto lentamente con la frusta. Aggiungere poco alla volta la farina, il cacao, la mezza bustina di pane degli angeli, il latte,il burro e amalgamare il tutto con il frullino. Lavorare il composto per 5-10 minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Portare il forno a 150° e mettere il composto in una teglia ovale rivestita con della carta forno. Infornare il tutto e lasciarlo cuocere per 20 minuti. Attenzione a non far bruciare la torta, deve rimanere umida. Siccome la cottura dipende anche dal forno che usate, controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti.

Lasciarla raffreddare per qualche minuto e, aiutandosi con un coltello, tagliarla nel senso della lunghezza in 2 o 3 strati (a seconda di quanto è venuta alta la torta).

Montare la panna già zuccherata (si raccomanda di leggere il post panna montata perfetta) con il frullino e, quando gli strati si saranno raffreddati, stendere uno strato di nutellaalternato ad uno di panna. La nutella sarà meglio scioglierla a bagnomaria per spalmarla meglio sulla torta ( si raccomanda di leggere il post sciogliere il cioccolato).

Sovrapporre gli strati e spoverare la parte superiore della torta con dello zucchero a velo. Mettere la torta in frigo e servire dopo almeno 1 ora.